杉戸宿開宿400年『杉戸宿グルメ』

杉戸宿グルメとして

10月から『たまふわと鰻のかき揚げ丼』を平日限定(月曜日~金曜日)

提供させていただきます。

◎提供時間は11:00~14:00のランチタイム。

 ■1日10食限定。

 価格は1000円(税別)です。

 

※鰻の苦手なお客様には桜海老のかき揚げに変更いたします。

 

 

★たまふわとは・・・(正しくは、たまごふわふわ)

 江戸時代に食されていた料理。

 新選組の近藤勇の好物だったという説もあります。

 かつおと昆布でとった吸物の上にふんわりとしたスフレ状の玉子。

 口の中で泡のように溶けて、ほっこりと和む♡そんな料理です。

 茶碗蒸しの原形と言われています。

 シンプルがゆえに美味しく作るのは意外に難しい料理。

 

◎ただいま杉戸町では『杉戸宿新グルメ』として様々な食の商品展開を進行中です。 

2016年10月01日